Déjà 1 an que le projet agroalimentaire est lancé ! le temps passe vite !
L’objectif n’a pas changé : Construire une unité industrielle de décorticage du chanvre. Le véritable enjeu est de valoriser la protéine pour rentrer dans le cahier des charges que nous demande BPI (la Banque pour l’innovation) qui nous a accordé 747k€ de subvention dans le cadre du plan de relance Covid-19. Un axe important de notre travail est de trouver une ou plusieurs voies de valorisation alimentaire (humaine comme animale) en maximisant l’innovation technologique (procédés innovants) et produit. C’est pour cette raison que le pressage des graines a été écarté.
Cet été, Adrien a mis au point avec l’INRAe un process innovant permettant d’extraire la protéine de la graine en excluant tout composé chimique. Cette découverte a modifié le planning du projet et les choix stratégiques qui en ont découlé. Le process d’extraction est passé prioritaire dans le phasage du projet. Le but est de réaliser le plus rapidement possible la ligne afin de déposer des brevets et protéger nos avancées. Le process de décorticage et la construction du futur bâtiment interviendront dans un second temps. Notre visite au salon agroalimentaire SIAL de Paris nous a permis de confirmer que le maché évolue très vite dans ses orientations comme dans ses acteurs. L’évolution du phasage et la priorité mise sur la protéine correspond à l’évolution du marché et nous permettra d’être prêts le plus vite possible. Les caractères confidentiels, concurrentiels et stratégiques du projet impliquent la plus grande prudence sur le niveau d’informations à transmettre. Cette activité nouvelle est un relais de croissance potentiellement important pour sécuriser les activités d’Hemp-it ADN et conforter les revenus des adhérents coopérateurs.
Une présentation du projet vous sera faite le 20 Janvier 2023 par l’équipe projet et le conseil d’administration d’Hemp-it.
L’objectif n’a pas changé : Construire une unité industrielle de décorticage du chanvre. Le véritable enjeu est de valoriser la protéine pour rentrer dans le cahier des charges que nous demande BPI (la Banque pour l’innovation) qui nous a accordé 747k€ de subvention dans le cadre du plan de relance Covid-19. Un axe important de notre travail est de trouver une ou plusieurs voies de valorisation alimentaire (humaine comme animale) en maximisant l’innovation technologique (procédés innovants) et produit. C’est pour cette raison que le pressage des graines a été écarté.
Cet été, Adrien a mis au point avec l’INRAe un process innovant permettant d’extraire la protéine de la graine en excluant tout composé chimique. Cette découverte a modifié le planning du projet et les choix stratégiques qui en ont découlé. Le process d’extraction est passé prioritaire dans le phasage du projet. Le but est de réaliser le plus rapidement possible la ligne afin de déposer des brevets et protéger nos avancées. Le process de décorticage et la construction du futur bâtiment interviendront dans un second temps. Notre visite au salon agroalimentaire SIAL de Paris nous a permis de confirmer que le maché évolue très vite dans ses orientations comme dans ses acteurs. L’évolution du phasage et la priorité mise sur la protéine correspond à l’évolution du marché et nous permettra d’être prêts le plus vite possible. Les caractères confidentiels, concurrentiels et stratégiques du projet impliquent la plus grande prudence sur le niveau d’informations à transmettre. Cette activité nouvelle est un relais de croissance potentiellement important pour sécuriser les activités d’Hemp-it ADN et conforter les revenus des adhérents coopérateurs.
Une présentation du projet vous sera faite le 20 Janvier 2023 par l’équipe projet et le conseil d’administration d’Hemp-it.
